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快检室参照湖北省区域标准《食物安全快速检测实验室建造标准》建造，设置有清洗区、检测区、前处理区、试剂寄存区、更衣区，配备有多功能食物安全快速检测分析仪、ATP、 荧光检测仪、电热恒温枯燥箱等设备，执法人员在快检室即可检测农药残留、瘦肉精、二氧化硫等多项目标。快速检测成果使用食物安全大数据渠道，揭露检测成果；经过数字化、智能化、自动化手法完成危险预警，提早把握高危险食物的类别、种类、产地等信息，展开精准靶向监管，让监管“跑”在危险前面。
