其中,威凤凰属于金巴厘集团。金巴厘集团是世界第六大烈酒公司。这家意大利集团在全球拥有23家工厂,在23个国家有自己的分销网络。蓝裕文化酒庄规划设计院了解到,金巴厘集团对威凤凰再次投资1.61亿美元,用于兴建第二座威凤凰蒸馏厂。
金巴厘集团将投资1.61亿美元在美国肯塔基州为威凤凰(Wild Turkey)开设一家新酒厂。酒厂建成后将会把威凤凰的生产能力从900万加仑提高到1400万加仑。
新工厂将位于公司现在存在酿酒厂旁边。该项目还将升级装桶工艺以提高产能,同时提升酒厂处理干燥室废谷物的能力,使目前的垃圾处理产量翻一番。
自2009年收购威凤凰以来,金巴厘集团就已经投资了3亿美元用于酒厂扩张,其中2011年对威凤凰酒厂的扩建就投资了5000万美元。根据Brand Champions 2022数据,威凤凰是世界第六大美国威士忌。它在2021年售出了180万个9升箱。
目前,波本威士忌已经是金巴厘集团在开胃酒之外的第二大业务。此外,自2019年Andy Beshear当选肯塔基州的州长后,该地的烈酒行业已经有约80个新项目扩建或新建,投资的总金额超过了30亿美元。
为促进社区投资和就业,肯塔基州经济发展金融管理局 (KEDFA) 初步批准了与该公司在肯塔基州商业资本预算下签订的为期10年的激励协议。基于绩效的协议能够准确的通过公司1.61亿美元的投资和以下年度目标提供高达950,000美元的税收优惠:在10年内带来并保有31个肯塔基州居民的全职岗位,支付平均每小时32.57美元的工资,包括相关的工作福利待遇。
此外,KEDFA通过《肯塔基州企业倡议法》(KEIA) 批准金巴厘提供高达250,000美元的税收优惠。《肯塔基州企业倡议法》允许获得批准的企业能在建筑成本、建筑固定装置、用于研发和电子加工的设备等方面免除肯塔基州的销售税和使用税。
通过在协议期限内实现年度目标,公司有资格保留其产生的部分新税收。企业能针对其所得税负债和/或工资评估申请合乎条件的奖励。
此外,金巴厘还可以从肯塔基州的劳动力服务提供商那里获得资源。这中间还包括免费招聘和就业安置服务、减少相关成本的定制培训和职业培训激励措施。
波本威士忌主要产于美国,跟苏格兰威士忌不同,波本的主要的组成原材料为玉米,口感相对较辛辣强烈,是很多”美国硬汉”电影的必要饮料。基本上需要符合以下的几个条件:原料的51~80% 须为玉米。(通常是70%,其他的原料则 有小麦、裸麦或其他谷物);蒸馏后酒精度低于80%;使用全新、经过烤桶处理的美国白橡木桶陈年。(纯波本威士忌需陈年至少两年。)
威凤凰波本威士忌拥有超过150年的悠久历史。奥斯丁尼克斯从1855年开始从事茶叶、咖啡和烈酒的批发。1869年,瑞普家族在如今肯塔基州劳伦斯堡的凤凰山(Wild Turkey Hill)创建了一家酒厂,1971年时,奥斯丁尼克斯收购了这家酒厂。之后有一次,酒厂的负责人带着101度的威士忌样品去和朋友们一起打猎火鸡 (turkey)时喝,朋友们十分喜爱这款酒的味道,第二年又让他带上同款的“火鸡”威士忌去打猎,从此这个原本在朋友间流传的昵称成为了这款波本威士忌传奇式的名字。
威凤凰酒厂的酿酒师波本教父Jimmy Russell更是波本界的传奇人物!从19岁(1954年)就进入威凤凰任职一直到现在超过63年,是世界上任职最久的威士忌酿酒师,2000年入选波本名人堂、2016年更获得终身成就奖,可以说是威凤凰威士忌的活招牌和品质保证!
制作人是传奇中的大大,这当然也反应在酒的品质上。威凤凰坚持:使用非基改原料,不添加任何着色剂;至少陈年五年才装瓶出厂(法律规定为两年即可);全品项都加入裸麦,因此口感特别。
这些坚持让威凤凰跟一般的波本有本质上的不同,Jimmy Russell更曾经说过: 在这60年间,我们用同样的配方,同样的玉米、大麦、裸麦、自制的酵母,唯一改变的只有更好的机器,我承认我固执且传统,我也相信人们会不停想尝试新口味,我们会努力可是不迎合,因为这200年的传统一定要坚持下去。
金巴利集团是全球烈酒行业的主要参与者,拥有超过 50 个优质和超优质品牌的产品组合,遍布全球、区域和地方重点领域。该集团成立于 1860 年,如今是优质烈酒行业的全球第六大公司。Campari Group 的分销范围遍及全球,在全球 190 多个国家开展贸易,在欧洲和美洲处于领先地位。
从2009年投资以来,时隔10多年再次投资,并且预计两年后的2025年才能建成,蓝裕文化酒厂规划设计院认为,这说明金巴厘看好未来几年的威士忌市场,中国的投资者们可当作参考。
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